C’est un grand rituel : un repas de fête doit d’abord être exposé. Tous les plats sont rassemblés sur une nappe. Il y a toujours une salade de légumes, des pâtes, des frites et du riz avec différentes sauces, le cabri, les galettes et l’eau fraîche. Souvent et contrairement à leur coutume, ils apportent ensuite un dessert pour satisfaire notre gourmandise et nos habitudes d’Européens.
Instants de mémoire... 