PROJET DE PROFESSIONNALISATION
| Rapport | Personne | Production |
| Troupeaux | Un berger | Vente de Viande, de Lait, de Peaux… |
| Alimentation | Un commerçant | Vente de Boissons, d’Huile, de sucre, de miel, de Riz… |
| Jardin | Un jardinier | Vente de Fourrage, de fruits, de légumes, d’arbres fruitiers |
| Vêtements | Un couturier | Service de couture, vente de vêtements, de chaussures |
| Maisons | Un entrepreneur | Maçonnerie, charpente, isolation |
| Infirmerie | Un infirmier | Soins et Médicaments |
| Matériel | Un commerçant de type « quincailler » | Vente d’outils, de produits d’entretien… |
| Fromages | Un fromager | Vente de fromages et de produits laitiers |
| Vannerie | Un artisan | Vente d’artisanat |
| Campement | Un hôtelier | Hébergement et alimentation |
| Électricité | Un technicien | Réparation et vente : téléphone, électricité, solaire |
| Transport | Un conducteur | Service de transport de matériel et de personnes |
| Viande | Un boucher | Abattage, découpe selon les rites, équarrissage |
| Eau | Un distributeur | Surveillance, nettoyage, distribution |
| Enseignement | Un adulte diplômé | Instruction |
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