Juste devant la porte, une jeune femme, vêtue d’une robe jaune et rouge, s’affaire avec des gamelles en fer blanc, couvertes de suie. Loki prépare les galettes du matin, elle est assise sur ses talons, la plante des pieds bien à plat sur le sol. Le tissu de sa vaste robe longue ramené sur son ventre, elle prend des deux mains une boule de pâte, la façonne entre ses paumes comme un Italien le ferait pour sa pizza, puis la colle brusquement sur les pierres qui viennent de chauffer dans le four enterré. Le trou d’un diamètre et d’une profondeur de cinquante centimètres environ diffuse une chaleur intense. Trois galettes sont déjà en train de cuire. Loki penche la tête pour pouvoir les atteindre et Dany peut contempler les cheveux frisés qui se dégagent d’un foulard rouge, bien serré tout autour de sa chevelure. Le cou est fin. La peau est uniforme avec une douce couleur de caramel clair. Loki travaille comme toutes les femmes de ce village, de cette région, de ce pays et même de ce continent. Elle ne sait pas ne rien faire. Il y a toujours un service à rendre, un travail oublié qu’il faut rattraper.
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